Идеальная температура для опыления сладкого перца (Capsicum annuum) +25oC. Понижение температуры замедляет открытие пыльника, а повышение температуры снижает жизнеспособность пыльцы. В обоих случаях снижается эффективность опыления и как следствие снижается качество плодов и их средний вес.
Цветок сладкого перца двуполый, способный на самоопыление при оптимальных температурах. При прочих условиях неоспоримо преимущество перекрестного опыления, которое обеспечивают шмели.
Таким образом, использование шмелей при низких и высоких температурах обеспнчивает равномерное опыление на протяжении всего оборота. С помощью шмелей можно добиться раннего сбора урожая, высокой урожайности и повышения качества плодов.