Промышленный тепличный бизнес в России набирает обороты. За последние два года активизировались потенциальные инвесторы и организаторы промышленных теплиц, значительная часть которых ранее не рассматривала тепличный бизнес как привлекательную площадку для инвестиций и диверсификации своего основного бизнеса.
В пересчете на душу населения, жители нашей страны потребляют чуть более 4 килограммов отечественных тепличных овощей и зелени в год. Еще по 5 – 7 килограммов несезонных свежих овощей на 1 человека приходятся на импортные поставки. На начало 2012 года общая площадь работающего защищенного грунта в стране составлял 2,0 тыс. га.
В целом, потребительский спрос в России на тепличную овощную продукцию имеет стабильную положительную динамику. Средний годовой темп роста рынка овощей 20%.
Улучшение качества овощей на полках магазинов повысит их привлекательность для потребителей, что может не только привести к увеличению сбыта огурцов и томатов, но и стимулировать покупателей к покупке других товаров.